Cet alambic de type discontinu d’une capacité de 1000 litres est destiné à la production de Whisky et de Gin dans la région du Béarn. (site internet https://www.blindpigs.fr/)
Il est équipé d’une chaudière avec un habillage du foyer en cuivre, d’une colonne de rectification et d’enrichissement des vapeurs alcooliques et d’un réfrigérant.
Equipé d’un bruleur Gaz et également d’un serpentin vapeur amovible pour système de chauffe par vapeur. (générateur et détenteur vapeur NON fournis)
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